Почему нельзя говорить «приятного аппетита»

Основы этикета прививают детям ещё в школе, чтобы после они не попали в неловкую ситуацию. Конечно же, такой ряд правил существует и за столом.

Ресторанный этикет спустя время стал менее требовательным, но выполнение этих правил всё равно остаётся обязательным. С помощью этикета человек показывает своё воспитание и манеры.

Наверное, в каждой семье за столом используют фразу «приятного аппетита», эти слова люди используют на автомате, не задумываясь. Однако во Франции и Великобритании такое пожелание  запрещено по этикету. Всё потому что фраза звучит, как команда, приказ, после которой можно наброситься на еду, а на самом деле люди собираются за столом, не для того чтобы просто поесть, а в большей степени для разговора. Лучше в таком случае сказать «Пожалуйста, наслаждайтесь!» или «Угощайтесь». Это будет более приемлемо.

Ресторанный этикет

Каждый уважающий себя ресторан при сервировке стола, кроме столовых приборов, кладёт салфетку. Немногие знают, что нужно по правилам этикета положить её к себе на колени, чтобы крошки, которые могут замарать вашу одежду, падали на неё. Как говорят англичане «пятна не стирают, их прячут». Чтобы убрать испачканную салфетку, нужно вывернуть её. Если же на ней остались крошки, то тогда складываем салфетку треугольником, чтобы они не выпали. После завершения трапезы её следует оставить слева от тарелки.

Ещё пара правил ресторанного этикета:

• Меню нельзя отрывать от стола;
• Бокалами чокаться не принято, потому что это может повредить тонкое стекло;
• Отпивать из бокала следует всегда с одного и того же места. В идеале должен остаться лишь один след от губ;
• После завершения трапезы столовые приборы следует расположить так: нож и вилка лежат рядом, параллельно друг другу, ручки должны быть повёрнуты вправо.

Тарелочные правила

1. Уважением к работе официанта являются чистые края тарелки, чтобы ему было проще убираться.
2. Вопрос, тревожащий многих, куда же убирать мусор от еды. По этикету его нужно класть в верхний левый угол тарелки. А правый нижний угол предназначен для соуса.
3. Доедать блюдо неприлично, нужно оставить немного еды. Этим жестом человек показывает, что блюдо ему понравилось, но есть всё подряд он не будет.
4. Если требуется выйти из-за стола, достаточно произнести «извините» и идти по своим делам.

Правила этикета иногда кажутся немного странными, но именно благодаря им человек, который находится рядом, может оценить вас и сделать какие-то выводы для себя.

А соблюдаете ли вы правила этикета? Что вы узнали нового после  прочтения статьи?