Согласно старым русским традициям православные христиане проводили день перед рождественским постом в безделье и развлечениях, а вечером устраивались праздничные гуляния с самыми вкусными угощениями. Делалось это неспроста. Наши предки старались наестся вкусностей перед ожидающими их впереди строгими ограничениями в еде, которые растянутся на долгие 40 дней. Кроме того, 27 ноября был завершающим днем в свадебном сезон на Руси, так как во время постов не было принято устраивать свадебные торжества.
Что можно приготовить на Заговенье?
Служители православной церкви утверждают, что нет никаких ограничений. Лишь перед Великим постом принято за неделю отказываться от употребления мяса, но включая в рацион яйца и молоко. Рождественский пост считается более мягким – в его преддверии можно приготовить абсолютно любые блюда в неограниченном количестве. В некоторых семьях существует традиция собираться большой компанией и лепить домашние пельмени на праздничный стол. Также в качестве угощения можно приготовить любые салаты, курицу, испечь пироги.
Ограничения, действующие во время Поста
Православный календарь заканчивается Рождественским Постом или, как его еще принято называть, Филипповым. Начинается он на следующий день после Заговенья 28 ноября и длится 40 дней до Рождества Христова 7 января. По сравнению с другими постами он отличается менее строгими правилами, например, разрешено включать в рацион рыбу и морепродукты. Но есть их можно не каждый день: среда и пятница наиболее строгие дни Поста. В православные праздники разрешены не только рыба и морепродукты, но и небольшое количество красного вина. Один из таких праздников, приходящихся на время Поста, является день Святителя Николая. К употреблению разрешено большое количество продуктов растительного происхождения: грибы, злаки, фрукты и овощи, орехи и мед. Под запретом оказываются все виды мяса и птицы, яйца и молочные продукты.
На время Поста Церковь рекомендует отказаться от посещения увеселительных заведений и развлекательных мероприятий, больше времени стоит посвящать духовному развитию: чтению религиозной литературы и посещению храмов. Православный пост — не самое лучшее время для ссор и обид. Прежде чем приступать к телесному воздержанию необходимо очистить свою душу от былых обид, стоит попросить прощение и у обиженных вами людей.
